タージマハール　すごい健康効果のインドカレー③

インドカレーには様々なスパイスが含まれていますが、

このスパイス、食べる漢方薬といえるほど健康効果が期待できるのです！！

スパイスごとにどんな効果があるのか・・・

教えちゃいます！！

第三弾は・・・

【クミンシード】です！

紀元前１６世紀（約３６００年前）の

古代エジプトの医学書にも記述があるほど古くからあるクミン。

ビタミン、カルシウム、鉄分、マグネシウム、カリウム など

多くの栄養素が含まれているクミンの効果として期待できることは・・・

＊高血圧やむくみを予防してくれる効果

＊貧血を予防、改善してくれる効果

＊香りによる食欲を増進してくれる効果

＊消化器官の働きを調整してくれる効果

などがあげられます！

次回は、【唐辛子」になります。

第一弾の記事（ガラムマサラ）はコチラ

第二弾の記事（ターメリック）はコチラ